Acidos Grasos
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Los ácidos grasos son esenciales para mejorar el rendimiento del sistema de producción de energía, manteniendo un nivel de lípidos estable y ayudando a evitar el descenso de consumo de oxigeno en el organismo. Previenen importantes enfermedades, sobre todo cardiovasculares e inflamatorias, además de aportar flexibilidad a las membranas y sintetizar adecuadamente determinadas hormonas.
Existen más de veinte variedades de ácidos grasos, que mayoritariamente provienen de la dieta y, entre ellos, destacan los ácidos grasos Omega-3 (ácido linolénico) y Omega-6 (ácido linoleico), esenciales para la salud, pero que el cuerpo humano no puede producir por sí solos y, por tanto, deben ingerirse a través de alimentos y de suplementos.
Es importante destacar el ácido linoleico conjugado (CLA), que regula el apetito para consumir menos calorías, reduce el riesgo de sobrepeso y mejora la gestión energética de nuestro organismo.